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为进一步加强学校食堂食品安全工作，规范食堂原材料安全管理。10月9日下午，后勤服务中心食堂监管组开展了食堂食材索证索票专项检查。

监管组此次重点查看了食堂主食库、调味品库及冷库，详细检查库房存储环境、食品储存合规性、食品包装完整性、食品标签准确性。同时对食品的出入库记录、票据、来源、质量、有效期等内容进行了核查。

此次检查，食堂库房通风良好、食品储存摆放规整、食品原料来源可溯、质量可靠，做到了“先进、先出、先用”的原则。通过检查进一步压实食品安全主体责任，健全食品安全追溯体系，保障了全体师生食品安全消费。